As famosas rabanadas assadas!

Olá pessoal tudo bom? Como foi o natal de vocês? O meu foi muito bom com a casa cheia e bastante comidinhas rsrs Tirando o calor que está insuportável aqui no Rio de Janeiro todo o resto foi incrível!

Hoje vou deixar aqui a minha receita favorita de natal que é obrigatória para mim assim como assistir o filme do Grinch todos os anos. Então vamos a receita:

Rabanadas assadas da Pri

Ingredientes:

• 1 pão grande de rabanada;
• 4 ovos;
• 700 ml de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 vidro de leite de coco;
• 1 tablete de margarina;
• Margarina para untar a forma;
• Açúcar e canela para polvilhar.

Modo de preparo:

Em um liquidificador com jarra grande, coloque todos os ingrediente para bater, menos a margarina para untar e o açúcar com canela. Bata até formar um creme. Enquanto o liquidificador vai batendo, pegue uma assadeira e unte com bastante margarina. Corte o pão em fatias grossas de aproximadamente 2 dedos, disponha lado a lado as fatias de pão na assadeira untada. Ao final despeje o creme por cima das rabanadas encharcando bastante o pão e leve ao forno alto até dourar.
Retire do forno a assadeira e com cuidado vá retirando uma por uma das rabanadas e polvilhando açúcar com canela por cima. Espere esfriar e coma bastante rsrs

Eu realmente amo essa receita e eu acho melhor que a frita por não ser gordurosa.... E vc qual sua receita preferida de natal?